In der heutigen Verkostungsreihe möchte ich mich bewusst mit Ex-Bourbon, oder Hogshead-gelagerten Whiskys beschäftigen. Aus welchem Grund? Erstens, weil ex-Bourbon Casks zu meinen lieblings Fassarten gehören und zweitens weil ich persönlich die Erfahrung gemacht habe, dass besonders die Whiskys, mit…